Pierniczenie

Share

Nie da się ukryć- święta tuż tuż… Od początku grudnia słychać w radio największe bożonarodzeniowe szlagiery, z "Last Christmas" na czele. Z utęsknieniem czekam na "Kevin sam w domu" i inne wybitne tytuły, które co roku goszczą na naszych ekranach ;]
Generalne porządki odkładam oczywiście na ostatnią chwilę, no bo raczej nie jest to coś, co lubię najbardziej.
Jest to jednak dobry czas na "pierniczenie".

Oto mój ulubiony przepis na pierniczki- szybki i łatwy. SMACZNEGO :)

Czas przygotowania: ok 30 min
Czas pieczenia: ok 15 min

Składniki:
• 2 szklanki mąki
• 1/3 szklanki ciepłego mleka
• 1 jajko
• 2 łyżki miodu
• ¾ szklanki cukru
• 1,5 łyżeczki sody oczyszczonej
• ½ opakowania przyprawy korzennej
• 1 łyżka masła

Sposób przygotowania:
Wrzucamy po kolei do miski i dokładnie ugniatamy: mąkę, cukier, sodę, miód ( rozpuszczony), przyprawę i masło. Na koniec po trochu dolewamy lekko ciepłe mleko, tak aby masa była średnio miękka i gładka ( ok 10 min.) Gotową masę rozwałkować cieniutko na posypanej mąką stolnicy ( im cieńsze ciasto, tym pierniczki będą bardziej kruche i dłużej będą przydatne do spożycia). Pierniczki wykrajać jak najbliżej siebie, tak aby się nie stykały. Całość przełożyć na blaszkę i piec w rozgrzanym piekarniku przez ok 15 min w 180°C.
Przestudzone pierniczki dekorować wg. uznania: lukrem (cukier puder + sok z cytryny), gotową posypką lub pisakami do zdobienia ciasteczek ( firmy Dr. Oetker).

Pierniczki najlepiej przechowywać w szczelnym naczyniu- będą dobre do spożycia przez ok 4 tyg.

 

pierniczenie 1

pierniczenie 2

pierniczenie 3

piekarnik

wypieczone

lukier

sloik

Ina kolor

Lena kolor

Dodaj komentarz

Kod antyspamowy
Odśwież