Pan chce. Pan ma. Pizza italiana

Share

"Magda, mam ochotę na pizzę, zrobisz?" No zrobię. W sumie rzadko gotuję, częściej sprawy kulinarne ogarnia Karol, więc raz na rok jak mnie prosi, no to korona mi z głowy nie spadnie :) Ja generalnie nie lubię gotować. Nie, że nie potrafię, po prostu, nie lubię. Ale jak się już zmuszę, to całkiem nieźle mi to wychodzi.

Tym razem udała się naprawdę fajna pizza, więc postanowiłam podzielić się z Wami przepisem (przepis na 2 pizze, o średnicy ok. 40 cm):

Ciasto:
  • 3 szklanki mąki
  • Pół szklanki letniego mleka
  • Pół szklanki letniej wody
  • 30 g drożdży
  • Łyżka oliwy
  • Łyżeczka soli, tymianku, oregano

Mleko wymieszać z wodą, podgrzać tak aby było letnie. Wkruszyć do nich drożdże i dokładnie wymieszać. Do dużej miski wrzucić mąkę, przyprawy i oliwę, a następnie roztwór z drożdży. Wyrabiać tak długo, aż ciasto będzie gładkie. Następnie odstawić na ok 60 min w ciepłe miejsce, do wyrośnięcia.

Sos:
  • 4 łyżki pesto
  • 8 suszonych pomidorów

Całość dokładnie zmiksować blenderem i odstawić.

Składniki na pizzę (wg. uznania):
  • Kiełbasa pikantos ( lub np. salami)
  • Ser mozzarella
  • 2 pomidory
  • Papryczki peperoni

Kiedy ciasto już wyrośnie, podzielcie je na 2 części i równomiernie rozwałkujcie.  Zawińcie brzegi, a następnie posmarujcie wcześniej przygotowanym sosem. Na koniec połóżcie wszystkie składniki, posypcie serem i wstawcie do piekarnika na termoobieg, 200 °C, na ok 15 min.

SMACZNEGO!

Przepis na pizzę 1

Przepis na pizzę 2

A w trakcie, kiedy zorientowałam się, że w domu jest „za cicho”, umorusana w mące, z klejącymi rękami od ciasta, przyłapałam dziewczyny na buszowaniu w szafie z butami. Muszę przyznać, że zabawę miały wyjątkowo udaną :)

Przepis na pizzę- lenka w butach mamy

Przepis na pizzę- Inka w butach Lenki

 

Dodaj komentarz

Kod antyspamowy
Odśwież